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  • 色素的提取要為什么用無水乙醇?用乙醇不行嗎?

    色素的提取要為什么用無水乙醇?用乙醇不行嗎?
    其他人氣:129 ℃時(shí)間:2020-03-27 06:39:53
    優(yōu)質(zhì)解答
    乙醇肯定是不可以的,因?yàn)橐话阏f的乙醇就是酒精,其組成是乙醇和水,如果有水的話,你提取的色素就會分解成其他的物質(zhì),這樣就達(dá)不到有效提取色素的目的.
    而無水乙醇是不含有水的,這樣就是說用無水乙醇就可以有效的提取色素,并且不會使其分解.
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