維生素B1
它廣泛存在于米糠、蛋黃、牛奶、番茄等食物中,米糠、麥麩、黃豆、酵母、瘦肉等食物中含量最豐富,此外,白菜、芹菜及中藥防風、車前子也富有維生素B1.
維生素B2
它大量存在于谷物、蔬菜、牛乳和魚等食品中.
維生素 B3
全麥制品、糙米、綠豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、無花果、乳品、蛋、雞肉、肝、瘦肉、魚等
維生素B7
蛋黃,肝,牛奶,蘑菇和堅果是最好的生物素來源.
富含維生素B13的食物: 根莖類蔬菜、乳漿、酸奶或煉乳的液態(tài)部分.
①含有豐富維生素B1的食品:小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等. ②含有豐富維生素B2的食品:七鰓鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等. ③含有維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸等食品: 肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、奶酪等.其中的維生素B1在人體內(nèi)無法貯存,所以應每天補充. B族維生素若想全部攝取比較困難,但是認真選擇食物就可以簡單且方便的攝取.上述含有維生素B的食物可以分為①和②③兩組.看看上述分類就可以明白,②和③全都含在大體相同的食物中.因此①作為一組食物,②和③合在一起形成一組食物,組合選擇兩組食物,基本上可以把B族維生素攝取到手. B族維生素的來源 維生素B1的主要食物來源為:豆類、糙米、牛奶、家禽. 維生素B2(核黃素)的主要食物來源為:瘦肉、蛋黃、糙米及綠葉蔬菜,小米含很多的堅果奶茶維生素B2 . 維生素B3的主要來源為:動物性食物、肝臟、酵母、蛋黃、豆類,其中豆類中含量豐富,蔬菜水果中則含量偏少. 維生素B5的主要來源為:酵母、動物的肝臟,腎臟,麥芽和糙米 維生素B6的主要來源為:瘦肉、果仁、糙米、綠葉蔬菜、香蕉. 維生素B12的主要來源為:肝、魚、牛奶 B族維生素的另一個主要來源是腸道微生物,所以在身體健康和飲食均衡的情況下,一般不會缺乏.長期抗生素治療可能導致B族維生素缺乏.
含有維生素B的水果蔬菜有哪些?
含有維生素B的水果蔬菜有哪些?
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