借水開花自一奇,水沉為骨玉為肌.暗香已壓荼蘼倒,只此寒梅無(wú)好枝.”宋代詩(shī)人劉邦直《詠水仙》一詩(shī)贊賞水仙在嚴(yán)寒冬季,僅憑一勺清水,亭亭玉
朱熹詩(shī)云：“水中仙子來(lái)何處,翠袖黃冠白玉英.”
姚文奐詩(shī)云：”離思如云賦洛神,花容婀娜玉生春.凌波襪冷香魂遠(yuǎn),環(huán)佩珊珊月色新.”清代吳懋謙在《水仙花》詩(shī)中寫道：”姑射群真出水新,亭亭玉碗自凌塵.冰肌更有如仙骨,不學(xué)春風(fēng)掩袖人.”黃庭堅(jiān)寫過不少詠水仙詩(shī)．最有名的是《王充道送水仙花五十枝》：”凌波仙子生塵襪,水上輕盈步微月.是誰(shuí)招此斷腸魂,種作寒花寄愁絕.含香體素欲傾城,山礬是弟梅是兄.坐對(duì)真成被花惱,出門一笑大江橫.”說水仙乃多愁善感的洛水仙子所化,”凌波仙子”一語(yǔ),惟妙惟肖地勾畫出水仙的風(fēng)韻.因此,自黃詩(shī)一出,”凌波仙子”這一水仙雅號(hào)美稱,便一直流傳至今.
水仙有單瓣與復(fù)瓣兩大品系,朱熹的”翠袖黃冠白玉英”詩(shī)句,寫的是單瓣花：它的花朵白色,中央花芯黃艷,形似六棱白玉盤托起一盞金黃酒杯,故別名”金盞銀臺(tái)”.復(fù)瓣不生副冠,通體潔白如玉,故別名”玉玲瓏”.明代詩(shī)人陳淳對(duì)它很贊賞,寫道：”玉面嬋娟小,檀心馥郁多.盈盈仙骨在,端欲去；麥波.”水仙花具有樸素高潔的品格,贏得無(wú)數(shù)名人的贊美.宋代姜特立詩(shī)云：”清香自信高群品,故與江梅相并時(shí).”是贊美水仙高出群品的清香.明代李東陽(yáng)詩(shī)云：”澹墨輕和玉露香,水中仙子素衣裳.風(fēng)鬟霧鬢無(wú)纏束,不是人間富貴妝.”這是贊水仙樸素?zé)o華的品行.近代女革命家秋瑾賦詩(shī)詠道：”瓣疑是玉盞,根是謫瑤臺(tái)；嫩白應(yīng)欺雪,清香不讓梅.”贊頌水仙高潔的氣質(zhì),不由得使人如見其美,如聞其香,耐人尋味.
中國(guó)水仙以福建漳州水仙最為著名,每年有數(shù)百萬(wàn)?；ㄇ蜻h(yuǎn)銷日、美及東南亞各國(guó),被譽(yù)為”中國(guó)宜春水仙花”.現(xiàn)代詩(shī)人郭沫若吟詠中國(guó)水仙品性在于”只憑一勺水,幾柱石子過活”；當(dāng)代詩(shī)人艾青對(duì)水仙深情詠道：“不與百花爭(zhēng)艷,獨(dú)領(lǐng)淡泊幽香”.