食品添加劑苯甲酸鈉和山梨酸鉀,假設(shè)在某種食品里最大允許添加量2種都是千分之一,那能不能把這2種添加劑復(fù)配起來添加到食品里,能的話這2種的總量加起來能超過千分之一么?比如一種千分之0.5,一種是千分之0.8
食品添加劑苯甲酸鈉和山梨酸鉀,假設(shè)在某種食品里最大允許添加量2種都是千分之一,那能不能把這2種添加劑復(fù)配起來添加到食品里,能的話這2種的總量加起來能超過千分之一么?比如一種千分之0.5,一種是千分之0.8
其他人氣：110 ℃時(shí)間：2020-03-26 07:00:06
優(yōu)質(zhì)解答
GB2760中規(guī)定同一功能的食品添加劑（相同色澤著色劑、防腐劑、抗氧化劑）在混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1.可以把這兩種添加劑復(fù)配起來添加到食品里,但你假設(shè)的這種情況是不允許的,各自用量占其最大使用量的比例之和已超過1.
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