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  • 強(qiáng)烈質(zhì)疑蔗糖能否透過半透膜

    強(qiáng)烈質(zhì)疑蔗糖能否透過半透膜
    蔗糖應(yīng)該是小分子吧 應(yīng)該不是膠體而是溶液 那在化學(xué)認(rèn)為他可以透過半透膜啊!
    可是我生物練習(xí)作了題實(shí)驗(yàn) 說蔗糖不能透過半透膜(不是生物膜!)
    試驗(yàn)中利用氯化鈉可以透過半透膜 蔗糖不行
    如果對 那蔗糖豈不是膠體了!
    化學(xué)人氣:299 ℃時間:2020-06-13 16:35:28
    優(yōu)質(zhì)解答
    樓主,你要分清一件事:不可以透過半透膜的不一定是膠體.半透膜截留的是分子大小大于其孔徑的物質(zhì),氯化鈉是離子化合物,形成溶液后就完全電離了,當(dāng)然能穿過半透膜!而蔗糖分子遇水是不會破壞其分子結(jié)構(gòu)的,只是溶解了.當(dāng)半透膜的孔徑比蔗糖分子要小,那蔗糖就沒法通過半透膜,但不能說這個蔗糖溶液是膠體啊!
    樓主你的概念理解出問題了!
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