測定時把復(fù)合電極插在被測溶液中,由于被測溶液的酸度（氫離子濃度）不同而產(chǎn)生不同的電動勢,將它通過直流放大器放大,最后由讀數(shù)指示器（電壓表）指出被測溶液的pH值.酸度計能在0～14pH值范圍內(nèi)使用.酸度計有臺式、便攜式、表型式等多種,讀數(shù)指示器有數(shù)字式和指針式兩種.
1、校正：先將儀器斜率調(diào)節(jié)器調(diào)節(jié)在100％位置,再根據(jù)被測溶液的溫度,調(diào)節(jié)溫度調(diào)節(jié)器到該溫度值.
2、定位：把復(fù)合電極插入儀器.選擇一種最接近樣品pH值的緩沖溶液,把電極放入這一緩沖溶液里,搖動燒杯,使溶液均勻.待讀數(shù)穩(wěn)定后,該讀數(shù)應(yīng)是緩沖溶液的pH值,否則就要調(diào)節(jié)定位調(diào)節(jié)器.用于分析精度要求較高的測定時,要選擇兩種緩沖溶液（即被測樣品的pH值在該兩種緩沖溶液的pH值之間或接近）.待第種緩沖溶液的pH值讀數(shù)穩(wěn)定后,該讀數(shù)應(yīng)為該緩沖溶液的pH值,否則調(diào)節(jié)定位調(diào)節(jié)器.清洗電極,吸干電極球泡表面的余液.把電極放入第二種緩沖溶液中,搖動燒杯使溶液均勻,待讀數(shù)穩(wěn)定后,該讀數(shù)應(yīng)是第二種緩沖溶液的pH值,否則調(diào)節(jié)斜率調(diào)節(jié)器.
3、測量：經(jīng)過pH標(biāo)定的儀器,即可用來測定樣品的pH值.這時溫度調(diào)節(jié)器、定位調(diào)節(jié)器、斜率調(diào)節(jié)器都不能再動.用蒸餾水清洗電極,用濾紙吸干電極球部后,把電極插在盛有被測樣品的燒杯內(nèi),輕輕搖動燒杯,待讀數(shù)穩(wěn)定后,就顯示被測樣品的pH值.復(fù)合電極的主要傳感部分是電極的球泡,球泡極薄,千萬不能跟硬物接觸.測量完畢套上保護(hù)帽,帽內(nèi)放少量補(bǔ)充液（3mol/L的氯化鉀溶液）,保持電極球泡濕潤.儀器采用CMOS集成電路,不用時插入短路插頭.檢修時電烙鐵要有良好的接地,以保護(hù)儀器.
注意事項(xiàng)
玻璃電極在初次使用前,必須在蒸餾水中浸泡一晝夜以上,平時也應(yīng)浸泡在蒸餾水中以備隨時使用.玻璃電極不要與強(qiáng)吸水溶劑接觸太久,在強(qiáng)堿溶液中使用應(yīng)盡快操作,用畢立即用水洗凈,玻璃電極球泡膜很薄,不能與玻璃杯及硬物相碰；玻璃膜沾上油污時,應(yīng)先用酒精,再用四氯化碳或乙醚,最后用酒精浸泡,再用蒸餾水洗凈.如測定含蛋白質(zhì)的溶液的pH時,電極表面被蛋白質(zhì)污染,導(dǎo)致讀數(shù)不可靠,也不穩(wěn)定,出現(xiàn)誤差,這時可將電極浸泡在稀HCl（0.1mol/L）中4－6分鐘來矯正.電極清洗后只能用濾紙輕輕吸干,切勿用織物擦抹,這會使電極產(chǎn)生靜電荷而導(dǎo)致讀數(shù)錯誤.甘汞電極在使用時,注意電極內(nèi)要充滿氯化鉀溶液,應(yīng)無氣泡,防止斷路.應(yīng)有少許氯化鉀結(jié)晶存在,以使溶液保持飽和狀態(tài),使用時撥去電極上頂端的橡皮塞,從毛細(xì)管中流出少量的氯化鉀溶液,使測定結(jié)果可靠.另外,pH測定的準(zhǔn)確性取決于標(biāo)準(zhǔn)緩沖液的準(zhǔn)確性.酸度計用的標(biāo)準(zhǔn)緩沖液,要求有較大的穩(wěn)定性,較小的溫度依賴性.