將一塊豆腐放在冰箱的冷凍室里,當(dāng)把冰凍的豆腐拿出來“化凍”后,發(fā)現(xiàn)豆腐里有許多小孔,這是為什么
將一塊豆腐放在冰箱的冷凍室里,當(dāng)把冰凍的豆腐拿出來“化凍”后,發(fā)現(xiàn)豆腐里有許多小孔,這是為什么
物理人氣：255 ℃時(shí)間：2019-11-07 04:21:18
優(yōu)質(zhì)解答
豆腐里本身有很多水分的嘛,在冷凍室里遇冷凝固變成冰了唄.冰的密度比水小,體積比水大.當(dāng)把冰凍的豆腐拿出來“化凍”后,融化后變成水流了出來,豆腐里就漲出一個(gè)一個(gè)小孔了
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