準(zhǔn)確的說氯化鈉的濃溶液（超過0.9%）才有防腐作用,因?yàn)檫@是生理鹽水的濃度,超過這個(gè)濃度,細(xì)胞就會(huì)脫水死亡.
同樣道理蜜餞食品的防腐作用,也是高濃度的糖溶液使細(xì)胞脫水死亡而達(dá)到防腐的作用.
家里的腌蒜、腌菜、腌咸蛋都是利用高濃度氯化鈉的防腐作用的例子.
為什么說氯化鈉也是家中常用的防腐劑?它具體用在哪里當(dāng)防腐劑?
為什么說氯化鈉也是家中常用的防腐劑?它具體用在哪里當(dāng)防腐劑?
生物人氣：191 ℃時(shí)間：2020-06-09 22:53:35
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