是這樣的:
水果和蔬菜雖然被采摘了下來,但其內(nèi)部的代謝活動(dòng)卻沒有停止,各種酶仍在“工作”,當(dāng)它們被削了皮或剝開后,其體內(nèi)含有的一種多酚類化學(xué)物質(zhì)———單寧,就會在酶的作用下,與空氣中的氧氣產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)生成醌類化合物,食物的顏色也隨之變成褐色.
我們生活中所見的蘋果如果遇到了空氣就會變色,但如果將其放進(jìn)真空的盒子了就不會變色,也可以將它放進(jìn)冰箱里防止變色太快的.
你可以編個(gè)故事,來描述一下蘋果變色的過程,然后引出上面這段話.再寫一些感想,比如科技力量真大、科學(xué)真有用什么的.就會很高分的了.