橘：
幾種球形或近球形的熱帶或亞熱帶產(chǎn)的果實(shí)之一,實(shí)際上是漿果,有微紅黃色的革質(zhì)芳香果皮,含有許多油腺,廣泛應(yīng)用在糖果、 點(diǎn)心、 蜜餞和烹調(diào)方面,通常有甜味或酸味,多汁可食的果肉含礦物質(zhì)和維生素C
桔：orange,是“橘”的俗字.
橘子（Citrus reticulata）是蕓香科柑桔屬的一種水果,亦可俗稱為“桔子”.
“橘”（jú）和“桔”（jié）都是現(xiàn)代漢語(yǔ)規(guī)范字.當(dāng)“桔”讀jú時(shí),是“橘”的俗字.
“柑橘”和“橘柑”的代表的意義不同：“柑橘”是果樹(shù)的一類,如柑、橘、柚、橙等；而“橘柑”在有些方言中就是指橘子.
柑和橘都是屬于蕓香科的果樹(shù),果實(shí)具有肥厚外皮,內(nèi)藏由汁泡與種子構(gòu)成的瓤瓣.李時(shí)珍《本草綱木·果部》說(shuō)：“橘實(shí)小,其瓣味微酢（意與酸同）,其皮薄而紅,味辛而苦；柑大于橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黃,葉辛而甘.”一般說(shuō)來(lái),果形正圓,色黃赤,皮緊紋細(xì)不易剝,多汁甘香的叫柑；果形扁圓,色紅或黃,皮薄而光滑易剝,味微甘酸的叫橘；柑和橘的分別原是很明顯的,不過(guò)在俗話中常見(jiàn)混淆,如廣柑也說(shuō)廣橘,蜜橘也說(shuō)蜜柑.
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