冰糖 單晶和多晶的區(qū)別?那種更好?
冰糖 單晶和多晶的區(qū)別?那種更好?
買時(shí)候經(jīng)常看到包裝上有這樣寫.那到底是哪種好呢
另外顏色上也有不同有種偏黃色.
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其他人氣：169 ℃時(shí)間：2020-03-23 17:27:06
優(yōu)質(zhì)解答
第一、多晶體冰糖是傳統(tǒng)的冰糖,具有中醫(yī)學(xué)上的各類功效,而單晶體冰糖則沒有.這主要是和生產(chǎn)工藝有關(guān)系,多晶體冰糖是白砂糖和水在加熱到118-120度的情況下,經(jīng)過冷卻、7天恒溫結(jié)晶而成的.而單晶體冰糖僅僅是把白砂糖在...
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