物質(zhì)的物理性質(zhì)如：顏色、氣味、形態(tài)、是否易升華、揮發(fā)、等,都可以利用人們的耳、鼻、舌、身等感官感知,還有些性質(zhì)如熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性等,可以利用儀器測(cè)知.還有些性質(zhì),通過(guò)實(shí)驗(yàn)室獲得數(shù)據(jù),計(jì)算得知,如溶解性、密度、防腐性等.在實(shí)驗(yàn)前后物質(zhì)都沒(méi)有發(fā)生改變.這些性質(zhì)都屬于物理性質(zhì).
編輯本段物理性質(zhì)之二
　　通常用觀察法和測(cè)量法來(lái)研究物質(zhì)的物理性質(zhì),如可以觀察物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、熔點(diǎn)和溶解性；可以聞氣味（實(shí)驗(yàn)室里的藥品多數(shù)有毒,未經(jīng)教師允許絕不能用鼻子聞和口嘗）；也可以用儀器測(cè)量物質(zhì)的熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度、硬度、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性等.
化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化中才能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì).如：可燃性、穩(wěn)定性、酸性、堿性、氧化性、還原性等、腐蝕性等.