脂質(zhì)為什么是小分子?小分子和大分子有何區(qū)別?高分子和大分子有何區(qū)別?
脂質(zhì)為什么是小分子?小分子和大分子有何區(qū)別?高分子和大分子有何區(qū)別?
生物人氣：202 ℃時(shí)間：2020-06-08 08:22:08
優(yōu)質(zhì)解答
一般脂肪、磷脂,都是兩個(gè)脂肪酸和一個(gè)甘油酯化形成的,分子量一般不過(guò)1000.而蛋白質(zhì)分子量可達(dá)10000以上,稱為大分子.高分子多見(jiàn)于有機(jī)化學(xué)和合成化學(xué)中,指工業(yè)生產(chǎn)的塑料、橡膠、樹(shù)脂等.這些物質(zhì)是由小分子單體聚合而成,分子量極高（其實(shí)你可以認(rèn)為一個(gè)塑料袋就是一個(gè)分子,因?yàn)榫垡蚁┲g都有共價(jià)鍵結(jié)合）.
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