細胞膜與細胞器膜主要都是由磷脂雙分子層和蛋白質(zhì)構(gòu)成的,但是由于主要的功能不同,所以在含量上有所區(qū)別.
細胞膜是控制整個細胞內(nèi)外物質(zhì)交換的通道,同時還具有與其他細胞之間的信息交流功能,因此細胞膜上除了磷脂和蛋白質(zhì)之外還有大量的糖蛋白.不同細胞之間的信息交流就是依靠這些糖蛋白完成的.
而細胞器由于處于細胞內(nèi)部,不與外界進行交流,因此糖蛋白的含量比較少.（細胞器之間的物質(zhì)信息交流主要是通過不同細胞器膜之間的相互轉(zhuǎn)化）而又由于細胞器具有不同的功能,在細胞器內(nèi)能夠進行大量的生化反應(yīng),因此也就需要大量的酶參與,因此細胞器膜上有大量的酶附著,而酶主要都是蛋白質(zhì).所以說細胞器膜上蛋白質(zhì)的含量很多,而相對的糖蛋白的含量就比較少,甚至沒有.