動(dòng)物纖維和植物纖維有什么區(qū)別?動(dòng)物蛋白和植物蛋白有什么區(qū)別?）
動(dòng)物纖維和植物纖維有什么區(qū)別?動(dòng)物蛋白和植物蛋白有什么區(qū)別?）
化學(xué)人氣：422 ℃時(shí)間：2020-04-26 20:34:02
優(yōu)質(zhì)解答
動(dòng)物性蛋白質(zhì)主要來(lái)源于禽、畜及魚類等的肉、蛋、奶.其蛋白質(zhì)構(gòu)成以酪蛋白為主(78～85％),能被成人較好地吸收與利用.更重要的是,動(dòng)物性蛋白質(zhì)的必需氨基酸種類齊全,比例合理,因此比一般的植物性蛋白質(zhì)更容易消化、吸...
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