這個(gè)MS有點(diǎn)多……
列舉幾個(gè)吧 不全的話多多包涵……
含有醛基的能發(fā)生銀鏡反應(yīng) 能和新制氫氧化銅反應(yīng)生成磚紅色沉淀
含碳碳雙鍵或者三鍵的能與鹵素單質(zhì)加成 能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 與鹵化氫或水加成需要催化劑
羧基與羥基能脫水形成酯 這也就是你說的那個(gè)了
酯可以水解 這是當(dāng)然……
氨基酸既能與酸反應(yīng)（-NH2）又能與堿反應(yīng)（-COOH）
淀粉遇碘變藍(lán) 蛋白質(zhì)與濃硝酸變黃
鹵族元素能被羥基取代 也就是發(fā)生水解 生成對(duì)應(yīng)的醇
鹵族元素或者醇羥基能發(fā)生消去反應(yīng) 生成不飽和鍵和對(duì)應(yīng)鹵化氫或水
酚羥基有弱酸性
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一口氣記不起來那么多了……