味精放多了會很甜,而且那種甜吃了會想吐,鹽就不用說了,就是咸而已對啊，我每次喝湯都想吐，我還以為個(gè)人原因那這樣鹽和味精比例要多少比例適合這得看個(gè)人口感了，這個(gè)我也說不出來，不過既然是湯，最好還是清淡點(diǎn)，這樣吃飯才有味道，太咸吃飯就沒什么胃口了我炒菜都帶有苦味這種是什么原因苦味？你都放了什么？鹽和味精我炒荷蘭豆都有苦味，和上海青沒炒過火吧，上海青本來就帶有苦味的炒過火一下就沒口感，你是廚師嗎不是，不過我也喜歡自己炒菜吃荷蘭豆應(yīng)該不會苦才對，你把鹽和味精少放點(diǎn)試試，特別是味精荷蘭豆應(yīng)該不會苦才對，你把鹽和味精少放點(diǎn)試試，特別是味精正常兩個(gè)人吃，一小盤菜要多少味精和鹽我炒魷魚也太難吃，都咬不動一般一個(gè)食指指甲蓋大小厚度兩三毫米就夠了，味精比鹽少點(diǎn)你是不是火候還不夠就放下去炒了我先魷魚炒一會兒，在放青椒炒熟就起來，這樣魷魚都很難咬油和火候要夠，炒菜這兩樣最重要，缺少一樣都不好吃我都是電磁爐炒菜，每次都不好吃電磁爐？火候夠大嗎夠了，是不是調(diào)味問題那就是味精的問題味精放多會影響菜了味道嗎會啊