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  • 食物成熟的定義是什么

    食物成熟的定義是什么
    比如說破壞了食物內(nèi)部什么成分.為什么食物經(jīng)過火燒或高溫會變熟.要求詳細點.可以從生物的細胞說起.
    能說說從生到熟的內(nèi)部變化過程么
    化學人氣:834 ℃時間:2020-06-08 17:20:49
    優(yōu)質(zhì)解答
    食物沒有變性 成熟的定義是好吃 跟營養(yǎng)吸收有關(guān) 跟細胞結(jié)構(gòu)無關(guān)
    沒有煮熟的是有細菌的 不過也要看哪些東西的,有些東西半生半熟 更有營養(yǎng)
    熟食更容易分解 嚼碎 這是最重要的 更有利于吸收
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