大多數(shù)微生物對人類是有益的，在食品的制作、醫(yī)藥等方面具有重要的作用．如蒸饅頭、做面包要用到酵母菌，制酸奶、泡菜要用到乳酸菌，利用青霉、放線菌等可以生產(chǎn)抗生素等，用于醫(yī)藥工業(yè)上．
故答案為：酵母菌；乳酸菌．
大多數(shù)細(xì)菌和真菌對人類是有益的．如：蒸饅頭時利用_；制作泡菜時利用_．
大多數(shù)細(xì)菌和真菌對人類是有益的．如：蒸饅頭時利用______；制作泡菜時利用______．
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