三大化石燃料是脂肪烴的主要來源,依次是石油、煤、天然氣.石油含有 1 - 50 幾個碳原子的鏈烷烴、環(huán)烷烴,通過常壓分餾、減壓分餾、催化裂化、催化裂解、催化重整等五個步驟,可以得到日常生產(chǎn)生活所需要的各種產(chǎn)品.
4.1 石油
（1）分餾
分餾,是蒸餾的一種方式,可以按照各組分的沸點(diǎn),一次被蒸餾物分成若干個組分.石油分餾分為常壓和減壓兩種工藝,常壓分餾可以依次得到石油氣、汽油、煤油、柴油等,減壓分餾得到潤滑油、石蠟等相對分子質(zhì)量較大的烷烴.
（2）裂化和裂解
催化裂化,是將相對分子質(zhì)量較大的烷烴分子打碎,生產(chǎn)汽、煤、柴油等的工藝.催化裂解,是將各組分的分子繼續(xù)打碎,生產(chǎn)乙烯、丙烯、丁烯等有機(jī)小分子的工藝.教材里沒有詳細(xì)區(qū)別兩種工藝的區(qū)別.
（3）催化重整
在催化劑作用下,讓各種脂肪烴分子重新組合成某些用途更大的脂肪烴、芳香烴分子的工藝.
4.2 天然氣
用常壓分餾、減壓分餾、催化裂化、催化裂解等方法,將石油打碎的最輕的產(chǎn)品就是天然氣,其中80%-90%是甲烷（體積）,這是一種比較清潔的燃料和化工原料.
4.3 煤
煤中可以提取到煤焦油,含有各種芳香烴.但是煤資源相對于石油更匱乏,用煤制取烴類一是安全問題,二是環(huán)境污染問題,已經(jīng)不是近年來發(fā)展的重點(diǎn).

生活中常見的能源,家庭廚房目前使用的有三種：
天然氣：或者稱為管道氣,主要成分是甲烷.
液化石油氣（LPG）：是含 3-4 個碳原子的烷烴、烯烴的混合物,含有丙烷、丁烷、丙烯、丁烯等.
煤氣：煤氣化后的產(chǎn)物,主要成分 CO,劇毒,也是煤礦中易爆炸的“瓦斯”,非常危險,已逐漸被淘汰.
還有一種生活中常見的脂肪烴——丁烷氣：氣體打火機(jī)中填充的壓縮氣體,是正丁烷（沸點(diǎn)-0.5°C）和異丁烷（沸點(diǎn)-11.7°C）的混合物.