動物肝臟和肌肉中合成糖原時怎樣產(chǎn)生水?
動物肝臟和肌肉中合成糖原時怎樣產(chǎn)生水?
化學(xué)人氣：788 ℃時間：2020-05-29 06:12:38
優(yōu)質(zhì)解答
大概就是合成多糖時兩個糖分子中的一個糖分子的一個碳?xì)滏I和另一個糖分子的一個碳氧鍵斷開,一個羥基和一個氫離子組合成水分子,然后斷鍵處相連形成酯鍵...因此多糖合成時會生成水.以兩個葡萄糖合成麥芽糖為例,CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO+CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO,前一個分子的右邊醛基中的碳?xì)滏I斷開,后一個分子左邊的羥基右側(cè)的碳氧鍵斷開,然后斷鍵處相連形成酯鍵形成二糖,同時斷鍵下來的-H和-OH結(jié)合生成水,合成糖原時原理是一樣的
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