固體 白色 咸 溶于水 顆粒狀食鹽主要成分為氯化鈉
氯化鈉的性質(zhì)：
白色晶體,易溶于水.溶解度隨溫度變化不大.味咸可食用（實驗中有摻加碘酸鉀）.顏色反應(yīng)為黃色（鈉離子的物理性質(zhì)）.他的水溶液能與硝酸銀溶液反應(yīng)生成白色不容于稀硝酸的沉淀,（氯離子的化學性質(zhì)）
常溫下大多為固體,在水中溶解性不同.在化學中,對于含有相同酸根離子或相同金屬離子的鹽,常給它們一個統(tǒng)稱,如含 的鹽統(tǒng)稱硫酸鹽,含有 的鹽統(tǒng)稱鉀鹽.
鹽的溶解性：碳酸鹽中鉀、鈉、銨溶,其它都不溶
硫酸鹽中鈣、銀微溶、鋇不溶、其它都溶
氯化物（鹽酸鹽）中銀不溶、其它都溶硝酸鹽都可溶,磷酸鹽大多都不溶于水