有機化學化合物的分類如下：（一）烴（1）烷烴（2）烯烴（a)單烯（b）多烯（3）炔烴（a）單炔（b）多炔（2）環(huán)烴（a）環(huán)烷烴（b）芳香烴（c）環(huán)烯烴（二）烴的衍生物（1）醇（a）一元醇（b）多元醇（c）不飽和醇(d)環(huán)烷醇（e）環(huán)烯醇(2)醚（a）單醚（b）混醚（3）酚（4）醛（a）脂肪醛（b）芳香醛（5）羧酸（a）低級脂肪羧酸（b）高級脂肪羧酸（c）飽和羧酸（d）不飽和羧酸（e）一元羧酸（f） 多元羧酸(g)芳香羧酸（h）環(huán)烷羧酸（j）環(huán)烯羧酸(6)酯（a）低級酯（b）高級酯（c）低級脂肪羧酸的甘油酯（d）高級脂肪羧酸的甘油酯（7）鹵代烴（a）脂肪鹵代烴（b）芳香鹵代烴（8）硝基化合物(9)雜環(huán)化合物（10）胺基化合（三）糖類（a）單糖（b）貳糖（c）多糖(四）氨基酸 蛋白質（五）高分子化合物（a）塑料（b）合成橡膠（c）合成纖維（六）近合成的有機硅化合物(七）膠粘劑和涂料.