化學(xué)變化
石蕊和酚酞都是酸堿指示劑,它們是一種弱的有機(jī)酸.在溶液里,隨著溶液酸堿性的變化,指示劑的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生變化而顯示出不同的顏色.
石蕊(主要成分用HL表示)在水溶液里能發(fā)生如下電離：HL紅色 H+ L-藍(lán)色
在酸性溶液里,紅色的分子是存在的主要形式,溶液顯紅色；在堿性溶液里,上述電離平衡向右移動(dòng),藍(lán)色的離子是存在的主要形式,溶液顯藍(lán)色；在中性溶液里,紅色的分子和藍(lán)色的酸根離子同時(shí)存在,所以溶液顯紫色.
石蕊能溶于水,不溶于酒精,變色范圍是pH 5.8.0.