哪些蔬菜和水果中含維生素D最多?
哪些蔬菜和水果中含維生素D最多?
其他人氣:191 ℃時(shí)間:2020-01-29 23:45:48
優(yōu)質(zhì)解答
維生素D是脂溶性的維生素.天然的維生素D來(lái)自于動(dòng)物和植物,如海魚(yú)的肝含有較多的D3,人們把它提煉出來(lái),做成魚(yú)肝油,用來(lái)預(yù)防佝僂病.魚(yú)子、蛋黃和奶類也含有少量的D3.植物(新鮮蔬菜)中的麥角固醇,經(jīng)過(guò)紫外線照射后變成麥角骨化醇,即維生素D2;另外蕈類、酵母、干菜中也含D2.以上這些總稱為外源性的維生素D. 維生素D的另一個(gè)來(lái)源是由體內(nèi)合成的,稱為內(nèi)源性維生素D,這是由人體和動(dòng)物皮膚的皮下組織中有7-脫氫膽固醇,它經(jīng)過(guò)日光中紫外線的直接照射后變?yōu)槟懝腔?即所謂內(nèi)源性維生素D3,為人類維生素D的主要來(lái)源,也是不花錢就能得到維生素D的最好辦法. 由此可見(jiàn),孩子除了從食物中得到維生素D,還應(yīng)堅(jiān)持戶外活動(dòng),多接觸陽(yáng)光.不要久居室內(nèi),也不要靠玻璃窗曬太陽(yáng),因?yàn)椴AЭ梢园殃?yáng)光中的紫外線擋住,起不到作用,造成天天曬太陽(yáng),皮膚都曬黑了,還照樣得佝僂病
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