肥皂的制作 1.原理 油脂和氫氧化鈉共煮,水解為高級脂肪酸鈉和甘油,前者經(jīng)加工成型后就是肥皂.2.用品 150及300mL燒杯各一個(gè),玻棒、酒精燈、石棉網(wǎng),三腳架,豬油（或其他動(dòng)植物脂或油）,NaOH,95%酒精,飽和食鹽水.3.操作 （1）在150mL燒杯里,盛6g豬油和5mL 95%的酒精,然后加10mL40%的NaOH溶液.用玻棒攪拌,使其溶解（必要時(shí)可用微火加熱）.（2）把燒杯放在石棉網(wǎng)上（或水浴中）,用小火加熱,并不斷用玻璃捧攪拌.在加熱過程中,倘若酒精和水被蒸發(fā)而減少應(yīng)隨時(shí)補(bǔ)充,以保持原有體積.為此可預(yù)先配制酒精和水的混合液（1∶1）20mL,以備添加.（3）加熱約20min后,皂化反應(yīng)基本完全.若須檢驗(yàn),可用玻棒取出幾滴試樣放入試管,在試管中加入蒸餾水5～6mL,加熱振蕩.靜置時(shí),有油脂分出,說明皂化不完全,可滴加堿液繼續(xù)皂化.（4）將20mL熱的蒸餾水慢慢加到皂化完全的粘稠液中,攪拌使它們互溶.然后將該粘稠液慢慢倒入盛入150mL熱的飽和食鹽溶液中,邊加邊攪拌.靜置后,肥皂便鹽析上浮,待肥皂全部析出、凝固后可用玻棒取出,肥皂即制成.4.說明 （1）油脂不易溶于堿水,加入酒精為的是增加油脂在堿液中的溶解度,加快皂化反應(yīng)速度.（2）加熱若不用水浴,則須用小火.（3）皂化反應(yīng)時(shí),要保持混合液的原有體積,不能讓燒杯里的混合液煮干或?yàn)R溢到燒杯外面.注：皂化反應(yīng)：油脂在堿性條件下的水解反應(yīng).肥皂的制作技術(shù) 一、制作工具：鐵鍋（或用鋼板加工）1只,切塊用木桌1張,打字木凳1張,印字模2-4個(gè)（木制）,盛皂鐵箱若干個(gè),晾皂木架若干個(gè),以上工具可手工自制.二、所需原料：油泥（植物榨油廠的下腳料,也叫油腳、油渣）,動(dòng)物油（牛、馬、羊、豬油均可）,火堿,松香,水玻璃（泡花堿）,食鹽、皂用香精,皂黃.三、皂基生產(chǎn) 1、皂化.熬皂鍋內(nèi)加入清水15公斤,同時(shí)加入火堿4-5公斤.以火燒至火堿全部化開后,加入油泥50公斤,繼續(xù)加熱并不斷攪拌.30分鐘后,油泥全部化開.此時(shí)改用中、小火繼續(xù)加熱,不斷攪拌,使油泥充分皂化.生成的高級脂肪酸鈉即為肥皂的主要成分.因油泥的質(zhì)量不同,故皂化時(shí)間的長短也不同.待油泥全部化開后,根據(jù)鍋內(nèi)狀況決定加火堿量.若出現(xiàn)分層,即說明已經(jīng)"分水"（肥皂與水分開）.若將鐵锨從鍋內(nèi)提起來后皂液仍粘在鐵锨上不掉,說明還沒"分水",需再加入少量的火堿水,等5分鐘如還不"分水"可再加一次,直至出現(xiàn)"分水"為止.2、鹽析."分水"后為了使鍋內(nèi)皂液中的雜質(zhì)和污水分離出來,可放入食鹽1.5公斤,并攪拌使食鹽充分化開.此時(shí)用鐵锨試驗(yàn)"分水"會(huì)更加明顯.鹽析后再繼續(xù)加熱5-10分鐘,即可停止加熱和攪拌.用保溫材料蓋好鍋,靜置3-5小時(shí)即可出鍋.出鍋時(shí)將上層皂液掏出來放在盛皂鐵箱中即為皂基,下層污水可提煉甘油.如出來的皂基色澤較差,可按上法再熬1-2遍.四、成品生產(chǎn)：先在鍋內(nèi)加入清水20公斤,火堿4公斤.火堿化開以后加入皂基40公斤、動(dòng)物油8公斤、松香2公斤、繼續(xù)加熱,不斷攪拌,待鍋內(nèi)物料全部化開且皂化以后,察看是否已"分水".如尚未"分水"可再適當(dāng)加些火堿水,直到"分水"為止.在皂液與水分離后,停止加熱和攪拌,用保溫材料蓋好鍋,靜置10小時(shí)以后出鍋.出鍋時(shí)先將上層的皂沫取出（下次加工時(shí)可回鍋再用）,然后將皂液掏出放在盛皂鐵箱中（如出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象,是保溫靜置時(shí)鍋內(nèi)溫度太低所致,可重新加熱溶化,靜置再出鍋）,同時(shí)加入泡花堿4公斤、皂用香精0.5公斤、皂黃微量.邊加邊攪拌,直至混勻?yàn)橹?然后冷卻凝固.五、切塊晾干即為成品.要自己喜歡的樣子就買自己喜歡的模具好了