（1）嚴(yán)冬清晨白霜蓋地：霜是由水蒸氣凝華形成的，凝華放熱；
（2）嚴(yán)冬室外水管被凍?。菏撬梢后w變?yōu)楣虘B(tài)的凝固現(xiàn)象，凝固放熱；
（3）棒冰含在嘴里變成糖水：是固體變?yōu)橐簯B(tài)的熔化現(xiàn)象，熔化吸熱；
（4）秋天清晨，露珠掛滿樹葉：露是由水蒸氣遇冷液化形成的，液化放熱；
（5）放在衣箱中的樟腦球變?。赫聊X球由固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)漫發(fā)生升華現(xiàn)象，升華吸熱；
（6）海水曬鹽：水也液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，屬于汽化現(xiàn)象，汽化吸熱．
故答案為：（1）凝華、放；（2）凝固、放；（3）熔化、吸；（4）液化、放；（5）升華、吸；（6）汽化、吸．