從安全來說,肯定是液化氣用在飯店好了!甲醇屬于危險(xiǎn)化學(xué)品,人吸入后易中毒發(fā)生事故.精甲醇無色無味,人吸入感覺不舒服時(shí)已經(jīng)影響到健康了.
液化氣是做燃料的,如果純度高,燃燒起來應(yīng)該是藍(lán)焰、無刺鼻氣氛.目前市面上的液化氣摻燒二甲醚,使得燃燒起來呈黃焰,而且有刺鼻氣味,有時(shí)人被熏得睜不開眼.不過對人體來說危害不大.
目前安裝天然氣管道的在很多地方已經(jīng)普及.建議最好用天然氣,雖然一次性投入2000-3000元,但起碼燃燒好、對人體危害小.如果樓主是小飯店短期經(jīng)營,或者本地不支持天然氣管道安裝,就用液化氣吧.但不要用甲醇,這東西泄漏后對周圍的人影響太大了,輕則中毒,重則造成死亡風(fēng)險(xiǎn)或者爆炸.