蒸餾是用加熱的辦法,把液體加熱至沸點(diǎn)再冷卻通過蒸餾器上的冷卻器導(dǎo)出液體的過程,其目的一般是為了提純某液體物質(zhì),如蒸餾水的制備就是利用了這個(gè)原理：把水加熱到沸點(diǎn),經(jīng)過冷卻導(dǎo)出的是純水,而蒸餾器內(nèi)殘留的是鈣、鎂等陰陽(yáng)離子及其他雜質(zhì)；分液是在特殊的分液漏斗中通過振蕩、靜置、分層,然后利用不同液體的比重和相互不容性達(dá)到分離的目的,在實(shí)驗(yàn)室里萃取就是在分液漏斗里進(jìn)行的,如：把微溶于水的油類萃取出來并分離就是這樣,可以取一定量的水樣（假如取100ml）放入分液漏斗中,另取5或10ml三氯甲烷或石油醚也加入,然后充分混勻振蕩,然后靜置等待分層,這時(shí)候原本溶于水的微量的油會(huì)被有機(jī)溶劑（三氯甲烷或石油醚）溶解,而從水里被萃取,待徹底分層后,把下面的有機(jī)相放出,現(xiàn)在油就被有機(jī)溶劑徹底的從水中萃取出來了；過濾是個(gè)簡(jiǎn)單的過程,用有微孔的定量濾紙把一種溶液里的固體或膠體通過微孔攔截出來,達(dá)到固液分離的目的,這個(gè)過程在普通玻璃漏斗中就可以完成了,方法是用濾紙（商店有賣）疊成漏斗狀襯在玻璃漏斗內(nèi),先用純水潤(rùn)濕濾紙,使濾紙無(wú)氣泡的緊貼在玻璃漏斗的內(nèi)壁上,然后把要過濾的液體緩慢傾入漏斗內(nèi),等完全把定量的液體過濾完,這個(gè)過程就結(jié)束了