向淀粉溶液中加入稀硫酸,水浴加熱,一段時(shí)間后,再加入新制的氫氧化銅懸濁液并加熱 驗(yàn)證淀粉已水解哪里錯(cuò)
向淀粉溶液中加入稀硫酸,水浴加熱,一段時(shí)間后,再加入新制的氫氧化銅懸濁液并加熱 驗(yàn)證淀粉已水解哪里錯(cuò)
化學(xué)人氣：149 ℃時(shí)間：2019-10-23 07:18:23
優(yōu)質(zhì)解答
雖說(shuō)蔗糖水解生成的還原性糖可與氫氧化銅的懸濁液發(fā)生反應(yīng),但那是在堿性的條件下才可進(jìn)行,所以,那得在加入濁液之前先用過(guò)量的NaOH溶液堿化!只要硫酸還在，氫氧化銅的堿性不夠看。加入的氫氧化銅是和還原糖反應(yīng)的，怎么可以被硫酸消耗。
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