河里和海里都有
河豚,魚綱,豚科魚類的俗稱.體圓筒形,牙愈合成牙板.背鰭一個(gè),無腹鰭.無鱗或有刺鱗.有氣囊,能吸氣膨脹.種類很多,有些也進(jìn)入淡水.江陰所產(chǎn)最為肥美.河豚肉鮮美,唯肝臟、生殖腺及血液含有毒素,經(jīng)處理后,可食或制成凍魚片和罐頭品.腌制后俗稱“烏狼鲞”.卵巢可制河豚毒,供醫(yī)藥用；皮可制魚皮膠；肝可提河豚油；精卵巢可制魚精蛋白；骨可制魚粉.常見的有蟲紋東方豚、弓斑東方豚和暗色東方豚等.