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  • 現(xiàn)提供新配置的斐林試劑甲液(0.1g/mL NaOH溶液)、乙液(0.05g/mL CuSO4溶液)、蒸餾水,則充分利用上述試劑及必需的實驗用具,能鑒別出下列哪些物質?(  ) ①葡萄糖 ②蔗糖 ③胰蛋白

    現(xiàn)提供新配置的斐林試劑甲液(0.1g/mL NaOH溶液)、乙液(0.05g/mL CuSO4溶液)、蒸餾水,則充分利用上述試劑及必需的實驗用具,能鑒別出下列哪些物質?( ?。?br>①葡萄糖     ②蔗糖     ③胰蛋白酶     ④DNA.
    A. 只有①
    B. ①和②
    C. ①和③
    D. ②、③和④
    其他人氣:667 ℃時間:2020-06-08 02:17:05
    優(yōu)質解答
    ①葡萄糖是還原糖,可以用斐林試劑鑒定,所以用上述試劑可以檢測,①正確;
    ②蔗糖是非還原性糖,不能用斐林試劑鑒定,②錯誤;
    ③胰蛋白酶的化學本質是蛋白質,可以用雙縮脲試劑鑒定,可以用上述試劑鑒定,但使用時需要將斐林試劑的乙液稀釋為質量分數(shù)為0.01 g/mL,③正確;
    ④DNA可以被甲基綠染成綠色,也可以用二苯胺鑒定,但不能用上述試劑檢測,④錯誤.
    故選:C.
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