氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為120,如有一個(gè)兩條鏈的多肽,相對(duì)分子質(zhì)量是12276,合成這個(gè)多肽的氨基酸的數(shù)目是

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優(yōu)質(zhì)解答

氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為120,那形成肽鍵后的氨基酸殘基分子量應(yīng)該減去一個(gè)H2O分子量,那么氨基酸殘基分子量=120-18=102.
該多肽（蛋白）有兩條鏈,兩條肽鏈C端及N端的游離氨基及羧基沒(méi)有參與肽鍵的形成.因此如果用氨基酸殘基分子量來(lái)算氨基酸數(shù)目的話,那應(yīng)該再去掉2個(gè)H2O分子量.即該多肽氨基酸殘基分子量 =12276-2*18=12240
因此,氨基酸殘基數(shù)=12240/102=120.