溫差大且光照較強(qiáng)的地區(qū),有利于瓜果糖分的積累!
白天溫度適宜光照強(qiáng),有利于植物光合作用,產(chǎn)生大量的有機(jī)物（瓜果類植物則表現(xiàn)為糖類）.夜晚溫度降低后,植物的呼吸作用降低,減少有機(jī)物的消耗.所以溫差大有利于糖分積累!提高晝夜溫差可以提高植物的光合作用效率.
白天的時(shí)候植物進(jìn)行呼吸作用和光合作用（有光時(shí)才進(jìn)行）光合作用合成糖類,呼吸作用消耗糖類.氣溫高時(shí),植物體內(nèi)的酶的活性高,合成或分解的糖類就多.但光合作用合成的糖會(huì)大于呼吸作用消耗的.夜間無光,不進(jìn)行光合作用,即不合成糖類,但呼吸作用仍進(jìn)行.若夜間氣溫低,進(jìn)行光合作用的酶的活性就低,消耗的糖類少,一日積累的糖類就高了,瓜果自然更甜.