硝酸有強氧化性,與除金鉑外的金屬反應放出二氧化氮或一氧化氮.有強腐蝕性.
Cu（s）+ 4HNO₃（濃硝酸）——→ Cu(NO3)₂（aq）+ 2NO₂（g）+ 2H2O（l） ；
稀硝酸：
　　3Cu（s）+ 8HNO₃（aq）——→ 3Cu(NO3)₂（aq）+ 2NO（g）+ 4H2O（l）
　　3Fe（s）+ 8HNO₃（aq）——→ 3Fe(NO3)₂（aq）+ 2NO（g）+ 4H2O（l） （鐵過量）
　　Fe（s）+4HNO3（aq）——→Fe(NO3)3 + NO↑+2H2O （稀硝酸足量）
　　3Zn（s）+ 8HNO₃（aq）——→ 3Zn(NO3)₂（aq）+ 2NO（g）+ 4H2O（l）
　　4Zn（s）+ 10HNO₃（aq）——→ 4Zn(NO3)₂（aq）+ N2O（g）+ 5H2O（l）
　　4Zn（s）+ 10HNO₃（aq）——→ 4Zn(NO3)₂（aq）+ NH4NO₃（aq）+ 3H2O（l）
　　6KI（aq）+ 8HNO₃（aq）——→ 6KNO₃（aq）+ 3I₂（s）+ 2NO（g）+ 4H2O（l）
　　3P（s）+5HNO3（aq）+2H2O——→3H3PO4+5NO↑
　　很稀硝酸：
　　4Zn（s）+10HNO3（aq）====4Zn(NO3)2+N2O↑+5H2O
　　8Fe（s）+30HNO3（aq）====8Fe(NO3)3+3N2O↑+15H2O
　　極稀硝酸：
　　4Zn（s）+10HNO3（aq）====4Zn(NO3)2+NH4NO3+3H2O