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  • 餃子在水中煮一會(huì)會(huì)漂起來,添加一些涼水后,餃子又沉到水底,為什么

    餃子在水中煮一會(huì)會(huì)漂起來,添加一些涼水后,餃子又沉到水底,為什么
    物理人氣:201 ℃時(shí)間:2020-04-24 06:44:55
    優(yōu)質(zhì)解答
    這是一個(gè)簡(jiǎn)單的物理現(xiàn)象.
    餃子煮熱后內(nèi)部有大量的水蒸氣餃子的體積變大,使得其密度小于水的密度.所以浮在了水上.加入涼水后,餃子內(nèi)部的水蒸氣遇冷液化成了水,體積又變小了.密度相對(duì)來講,就又比水大,這不就沉下去了嗎.
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