這是由晶體的分子排列結(jié)構(gòu)決定的：
當(dāng)晶體從外界吸收熱量時(shí),其內(nèi)部分子、原子的平均動(dòng)能增大,溫度也開始升高,但并不破壞其空間點(diǎn)陣,仍保持有規(guī)則排列.繼續(xù)吸熱達(dá)到一定的溫度——熔點(diǎn)時(shí),其分子、原子運(yùn)動(dòng)的劇烈程度可以破壞其有規(guī)則的排列,空間點(diǎn)陣也開始解體,于是晶體開始變成液體.在晶體從固體向液體的轉(zhuǎn)化過程中,吸收的熱量用來一部分一部分地破壞晶體的空間點(diǎn)陣,所以固液混合物的溫度并不升高.當(dāng)晶體完全熔化后,隨著從外界吸收熱量,溫度又開始升高.
（而非晶體由于分子、原子的排列不規(guī)則,吸收熱量后不需要破壞其空間點(diǎn)陣,只用來提高平均動(dòng)能,所以當(dāng)從外界吸收熱量時(shí),便由硬變軟,最后變成液體.）