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  • 1.研究表明,鋁離子攝入過多,已造成記憶力衰退免疫功能下降,鋁離子已被世界衛(wèi)生組織確定為食品污染源之一.營養(yǎng)學家指出每天鋁的安全攝入量為每千克體重0.7mg.請回答:

    1.研究表明,鋁離子攝入過多,已造成記憶力衰退免疫功能下降,鋁離子已被世界衛(wèi)生組織確定為食品污染源之一.營養(yǎng)學家指出每天鋁的安全攝入量為每千克體重0.7mg.請回答:
    (1)傳統(tǒng)食品加工過程中一般1kg面粉中加入1g明礬[明礬的化學式為KAl(SO4)2·12H2O,相對分子質(zhì)量為474,1g=1000mg]
    試求:
    ①1g明礬中含鋁元素_____mg.
    ②該200g食品中含鋁元素____mg.
    ③體重為50kg的某同學一天使用該食品150g,他攝入了多少鋁元素?
    化學人氣:514 ℃時間:2020-06-06 11:08:04
    優(yōu)質(zhì)解答
    Al相對原子質(zhì)量為27
    (1)27/474*1000≈57.0mg
    (2)200g/1000=0.2g=200mg
    27/474*200≈11.4mg
    (3)150g/1000=0.15g=150mg
    27/474*150≈8.5mg
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