常喝牛奶對健康大有裨益,不過,日常生活中我們也要留點神,有些食物是不能和牛奶一起服用的.
橘子與牛奶－－在喝牛奶前后1小時左右,不宜吃橘子
因為牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇,就會發(fā)生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果.
果汁與牛奶－－牛奶在果汁酸性的環(huán)境里凝集
牛奶中的蛋白質(zhì)80％為酪蛋白,牛奶的酸堿度在4.6以下時,大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀,難以消化吸收,嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉.所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料.
牛奶與糖－－牛奶與糖在加熱條件下反應(yīng)生成有害物
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng),生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體.鮮牛奶在煮沸時不要加糖,煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲.
牛奶與巧克力－－兩者反應(yīng)影響牛奶中鈣的吸收
牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收.甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象.
牛奶與藥－－影響藥物吸收
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥,其實,牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收.
由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成非水溶性物質(zhì),從而影響藥效的釋放及吸收.因此,在服藥前后1小時也不要喝奶.
1.豬肉*菱角=肚子痛
2.牛肉*栗子=引起嘔吐
3.羊肉*西瓜=傷元氣
4.狗肉*綠豆=會中毒
5.兔肉*芹菜=脫發(fā)
6.雞肉*芹菜=傷元氣
7.鵝肉*雞蛋=傷元氣
8.甲魚*莧菜=會中毒
9.鯉魚*甘草=會中毒
10.螃蟹*柿子=腹瀉
11.白酒*柿子=會胸悶
12.紅薯*柿子=會得結(jié)石
13.糖精（片）*雞蛋=會中毒、重則死亡（寒!）
14.紅塘*皮蛋=會中毒
15.洋蔥*蜂蜜=傷眼睛
16.豆腐*蜂蜜=耳聾
17.蘿卜*木耳=得皮炎
18.馬鈴薯*香蕉=面部生斑
19.芋頭*香蕉=腹?jié)q
0.花生*黃瓜=會傷身
21.維生素*蝦=砒霜（太寒了～）
22.牛奶*桔子*蘿卜=傷身
不能一起吃的食物
1》不能一起吃的食物
紅薯和柿子——會得結(jié)石
雞蛋和糖精——容易中毒
洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛
豆腐和蜂蜜——引發(fā)耳聾
蘿卜和木耳——皮膚發(fā)炎
芋頭和香蕉——腹脹
花生和黃瓜——傷害腎臟
牛肉和栗子——引起嘔吐
兔肉和芹菜——容易脫發(fā)
螃蟹和柿子——腹瀉
鯉魚和甘草——會中毒
20種不能一起吃的食物
1.豬肉*菱角——肚子痛
2.牛肉*栗子——引起嘔吐
3.羊肉*西瓜——傷元氣
4.狗肉*綠豆——會中毒
5.兔肉*芹菜——脫發(fā)
6.雞肉*芹菜——傷元氣
7.鵝肉*雞蛋——傷元氣
8.甲魚*莧菜——會中毒
9.鯉魚*甘草——會中毒
10.螃蟹*柿子——腹瀉
11.白酒*柿子——會胸悶
12.紅薯*柿子——會得結(jié)石
13.糖精（片）*雞蛋——會中毒、重則死亡
14.紅塘*皮蛋——會中毒
15.洋蔥*蜂蜜——傷眼睛
16.豆腐*蜂蜜——耳聾
17.蘿卜*木耳——得皮炎
18.馬鈴薯*香蕉——面部生斑
19.芋頭*香蕉——腹?jié)q
20.花生*黃瓜——會傷身
21種食物不能一起吃
1.豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食后就會發(fā)嘔吐.
3.羊肉滋補大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋補需注意,若遇綠豆定傷身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之后頭發(fā)脫.
6.雞肉芹菜也相忌,同食就會傷元氣.
7.鵝肉雞蛋不同窩,一同入胃傷身體.
8.鯉魚甘草性相反,兼食而之定傷身.
9.黃鱔皮蛋皆佳肴,不可同桌結(jié)伴行.
10.雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭.
11.雞蛋糖精更相克,同食中毒更傷身.
12.柿子紅薯若同吃,體內(nèi)結(jié)石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之后會腹瀉.
14.柿子白酒更不合,食后使你心發(fā)悶.
15.豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾.
16.洋蔥蜂蜜也不合,同食就會傷眼睛.
17.香蕉芋頭本不合,同時入胃腹脹痛.
18.香蕉相克馬鈴薯,同食面部要起斑.
19.黃瓜生熟都可以,進(jìn)食之際忌花生.
20.蘿卜木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.蘿卜水果更相背,甲狀腺腫會誘發(fā).
這些食物不能一起吃.吃,真是一門很大的學(xué)問.各種美食之間,常常相沖相撞.
如果將這些相沖撞的食物同食,不但不會得到美的享受,反而會損害身體,
真是不可不防呀!
打這些東西好累啊.