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  • 氨基酸的紫外線反應(yīng)是由氨基酸的什么結(jié)構(gòu)發(fā)生的?

    氨基酸的紫外線反應(yīng)是由氨基酸的什么結(jié)構(gòu)發(fā)生的?
    比如色氨酸
    生物人氣:821 ℃時(shí)間:2020-06-24 12:11:38
    優(yōu)質(zhì)解答
    色氨酸上有一個(gè)吲哚環(huán),是芳香族氨基酸
    吲哚這種芳香族基團(tuán)能強(qiáng)烈吸收紫外線,
    所有的芳香族氨基酸都能強(qiáng)烈吸收紫外線(吸收峰波長有差別)
    氨基酸特征吸收峰280nm主要就是芳香族氨基酸:
    酪氨酸(含苯酚基團(tuán))
    色氨酸(含吲哚基團(tuán))
    另外苯丙氨酸也是芳香族的(含苯基),但是吸收峰波長更短
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