做80克面包,是必需的面粉不到四分之一的他.也就是說,60克面粉.具體如下:
材料:面粉60克發(fā)酵粉3.5克雞蛋2個(gè)300毫升奶30克白糖少許油
1:首先,分離蛋黃和蛋白.面粉和泡打粉拌勻.請(qǐng)確保使用的蛋糕粉,高筋面粉蛋糕不適合
;
2:蛋黃,牛奶,白糖30克,少許油混合,攪拌均勻;
3:面粉和泡打粉拌勻,就可以打蛋用小刷子攪拌了一下,這樣可以消除面粉的顆粒.再倒入蛋黃混合液
,攪拌均勻;
4:蛋白就開始玩了,打了一會(huì),從一些泡沫看到的,加40克白糖,也可以加白糖2次,繼續(xù)打,一直打到
蛋白泡沫組成,并只能是相對(duì)小的.膠質(zhì)蛋白必須打到一半的方式,那就是不再流動(dòng);
5:蛋白組分2-3次加入蛋黃混合液中,攪拌均勻添加一次,再加入.攪拌徹底. (正確的混合
方法攪拌上下或左右,沒有太大的動(dòng)作).準(zhǔn)備好一個(gè)微波爐的容器,石油4周內(nèi)涂抹.
完全混合漿倒入容器.好記的時(shí)候裝防滑不能安裝太滿,留有一定的高度擴(kuò)張.容器放在桌子上
滑地震荷載幾次,這樣你就可以趕上的大氣泡出來,那么你就可以進(jìn)入一個(gè)微波爐!有些人甚至認(rèn)為
加熱,然后在第一對(duì)簟低于或木制筷子,然后把容器放在筷子.微波爐中檔火力,左5分鐘
權(quán),開跑五分鐘后,如果煮夠更多的加熱1分鐘;
完成后,出,上確定一盤倒掛!你想要做什么風(fēng)格,你可以直接投之外的奶油,巧克力.沒有直接切的形狀和食用.此外,當(dāng)你也可以做它添加一些葡萄干
85克面粉等于多少毫升
85克面粉等于多少毫升
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