煮臘八粥,是漢族生活中的一件大事.臘八粥的一般煮法是先把大麥米和紅小豆、綠豆、豇豆等各種豆類揀好洗凈,煮成半熟后再放入白米、小米、黃米、糯米等等.難煮的豆類最好預先浸泡.水要一次加足了.煮粥時先用旺火,等米快開花了改用文火煮.一邊煮一邊攪拌,注意不要糊鍋.粥煮好后,吃的時候再加糖.煮臘八粥,看起來好像是在處理飲食的問題,其實在制作臘八粥的過程當中,也是在讓我們體會如何做事做人.吃臘八粥的意義,除了有紀念佛陀夜睹明星成道開悟的意義,還有：溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康、合作、營養(yǎng)、淡泊、方便、感恩、歡喜（以粥代茶）、結緣等意義.
回答者：熱心網(wǎng)友 | 2011-3-13 21:07
正月十五吃湯圓,五月初五吃（端午）粽子,八月十五的月餅.
回答者：iqvtxgt | 二級 | 2011-3-13 22:50
普寧,是清明節(jié)生活中的一件大事.景色清明,是人們“追遠”的傳統(tǒng)節(jié)日.湛江市清明掃墓“拜山”,城鄉(xiāng)皆同,大多集中于清明日,亦有在清明前后數(shù)天.民間拜山活動,其主要祭品是燒豬、肥鵝、飯團、鴨蛋、蟹、餅等.機關、團體、學校亦在清明節(jié)期間集中前往祭掃烈士墓,向烈士敬獻花圈,緬懷先烈.
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