淀粉遇碘變藍(lán)色，是淀粉的特性．在盛有2毫升淀粉糊的試管中注入2毫升唾液溶液，振蕩后，放在37℃的溫水中保溫10分鐘．取出試管冷卻并滴入2滴碘酒，結(jié)果試管內(nèi)不變藍(lán)，說明此時的試管中無淀粉，但是至于淀粉被分解為何種物質(zhì)，本實驗并不能說明．
故選：A
在盛有2毫升淀粉糊的試管中注入2毫升唾液溶液，振蕩后，放在37℃的溫水中保溫10分鐘.取出試管冷卻并滴入2滴碘酒，結(jié)果試管內(nèi)不變藍(lán)，該實驗說明淀粉（ ） A.已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌镔|(zhì) B.
在盛有2毫升淀粉糊的試管中注入2毫升唾液溶液，振蕩后，放在37℃的溫水中保溫10分鐘.取出試管冷卻并滴入2滴碘酒，結(jié)果試管內(nèi)不變藍(lán)，該實驗說明淀粉（ ?。?br/>A. 已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌镔|(zhì)
B. 已經(jīng)水解為麥芽糖
C. 已經(jīng)水解為葡萄糖
D. 沒有發(fā)生變化
B. 已經(jīng)水解為麥芽糖
C. 已經(jīng)水解為葡萄糖
D. 沒有發(fā)生變化
化學(xué)人氣：180 ℃時間：2020-06-13 13:22:19
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