土豆中淀粉含量因土豆產(chǎn)地的不同而不同,也因其密度的不同而不同,哪位大蝦能給出個大致的含量,我所了解到的是土豆中淀粉含量不會超過20% .但是不知道比較具體點是多少,PDA培養(yǎng)基用的是土豆切成小塊開水中煮20分鐘后的浸出液!不知道這樣的浸出液
土豆中淀粉含量因土豆產(chǎn)地的不同而不同,也因其密度的不同而不同,哪位大蝦能給出個大致的含量,我所了解到的是土豆中淀粉含量不會超過20% .但是不知道比較具體點是多少,PDA培養(yǎng)基用的是土豆切成小塊開水中煮20分鐘后的浸出液!不知道這樣的浸出液中淀粉含量會占到土豆的多少
數(shù)學(xué)人氣：932 ℃時間：2020-04-04 07:06:55
優(yōu)質(zhì)解答
“PDA培養(yǎng)基的淀粉含量約為1％”是指其中所有的淀粉占培養(yǎng)基總質(zhì)量的約1％,即如果你沒有土豆,可以往培養(yǎng)基中加入占總質(zhì)量1％的淀粉代替.至于“土豆切成小塊開水中煮20分鐘后的浸出液”中的淀粉含量沒有人測過,應(yīng)該差不多,至于嚴(yán)格數(shù)據(jù)只能自己做實驗得到（畢竟影響因素太多）.
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