蛋白質(zhì)燃燒后變成什么?燃燒后的蛋白質(zhì)有什么作用?
蛋白質(zhì)燃燒后變成什么?燃燒后的蛋白質(zhì)有什么作用?
其他人氣：454 ℃時間：2020-04-12 10:25:23
優(yōu)質(zhì)解答
蛋白質(zhì)燃燒后產(chǎn)生水蒸氣蒸發(fā)了,還有一些氣體（如二氧化碳、二氧化硫、二氧化氮）,最后還有一點不可燃燒完全的灰分也就是混合化合物,或者金屬元素（如重金屬）.這些灰分可用來分析其在蛋白質(zhì)中的百分含量.
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