用6N HCl水解某種蛋白質(zhì)時水解液能檢測出的氨基酸種類有17種或更少,為什么?
用6N HCl水解某種蛋白質(zhì)時水解液能檢測出的氨基酸種類有17種或更少,為什么?
化學(xué)人氣：855 ℃時間：2020-06-15 03:50:48
優(yōu)質(zhì)解答
用6N HCl水解蛋白質(zhì)時,色氨酸完全破壞,天冬酰胺被水解成天冬氨酸,谷氨酰胺被水解成谷氨酸,所以20種氨基酸只剩下17種.
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