方糖疏松,不像冰糖那樣屬于成塊的晶體!因?yàn)榉教鞘怯锰欠蹓嚎s而成!不是整顆的結(jié)晶!雖然看起來(lái)是一塊!但是里面有細(xì)密的氣孔,可以馬上融化到飲料或者咖啡里!達(dá)到速溶的目的.結(jié)晶的糖可以速溶么?當(dāng)然不能!
這個(gè)原理屬于“虹吸”!
就像干毛巾放在水面上,水也會(huì)馬上沒(méi)過(guò)毛巾一個(gè)道理!
沖咖啡時(shí)加方糖后（咖啡沒(méi)過(guò)方糖一半）,為什么杯子里的咖啡會(huì)自動(dòng)上升沒(méi)過(guò)整個(gè)方糖
沖咖啡時(shí)加方糖后（咖啡沒(méi)過(guò)方糖一半）,為什么杯子里的咖啡會(huì)自動(dòng)上升沒(méi)過(guò)整個(gè)方糖
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