是 干餾
干餾是一個復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)過程,包括脫水、熱解、脫氫、熱縮合、加氫、焦化等反應(yīng).不同物質(zhì)的干餾過程雖各有差別,但一般均可分為三個階段：①脫水分解.干餾操作初期,溫度相對較低,有機物首先脫水,隨著溫度升高,逐漸分解產(chǎn)生低分子揮發(fā)物.②熱解.隨著干餾溫度的繼續(xù)升高,有機物中的大分子發(fā)生鍵的斷裂,即發(fā)生熱解,得到液體有機物(包括焦油).這些干餾產(chǎn)物隨干餾物質(zhì)而異,如干餾糠殼可得糠醛,干餾油頁巖可得頁巖油和一些雜環(huán)化合物.③縮合和碳化.當(dāng)溫度進一步提高時,隨著水和有機物蒸氣的析出,剩余物質(zhì)受熱縮合成膠體.同時,析出的揮發(fā)物逐漸減少,膠體逐漸固化和碳化.隨著溫度升高、加熱時間延長,所生成的固體產(chǎn)物中的碳含量逐漸增多,氫、氧、氮和硫等其他元素含量逐漸減少.從木材干餾可得木炭,從煤可得焦炭.