j家庭釀酒時,發(fā)酵壇沒有密封單壇內(nèi)無氧發(fā)酵的環(huán)境是由什么造成的
j家庭釀酒時,發(fā)酵壇沒有密封單壇內(nèi)無氧發(fā)酵的環(huán)境是由什么造成的
生物人氣：501 ℃時間：2020-07-10 07:08:05
優(yōu)質解答
釀酒是利用酵母菌進行無氧呼吸將有機物轉換為酒精和能量.酵母菌是兼性厭氧型細菌,就是在有氧和無氧的狀態(tài)下皆可生存.有氧是利用氧氣將單糖分解為大量能量,二氧化碳和水.無氧呼吸將單糖分解為少量能量,酒精和水.一般...
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