a螺旋在疏水環(huán)境中比親水環(huán)境中穩(wěn)定對嗎?
a螺旋在疏水環(huán)境中比親水環(huán)境中穩(wěn)定對嗎?
生物人氣：309 ℃時間：2020-05-13 14:03:54
優(yōu)質(zhì)解答
對!因為α螺旋的穩(wěn)定主要依賴氫鍵的作用.所以在疏水環(huán)境中,氫鍵可以實現(xiàn)最大的連接,螺旋也會最穩(wěn)定.而在親水環(huán)境中,由于水分子或其他親水分子的極性的影響,氫鍵不能實現(xiàn)最大連接,而會遭到干擾.故而螺旋的穩(wěn)定不能達...
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